Mix

Koktajl Truskawkowy

U mnie w ogrodzie truskawki powoli się kończą, jednak ja jeszcze cieszę się ich pysznym smakiem. 

To chyba najprostszy z możliwych przepisów. Taki koktajl dobry jest na drugie śniadanie lub po prostu wtedy gdy macie ochotę. Wystarczy garść truskawek, odszypułkować i wrzucić do miksera kielichowego. Można dodać odrobinę cukru lub miodu. Zmiksować, wlać do szklanki i gotowe. Można udekorować łyżeczką jogurtu lub śmietany. 

Smacznego.

Mix - Home design

Jastarnia

Ostatnia już porcja fotorelacji z mojej ostatniej wizyty na Pomorzu.

Jastarnia - to urokliwe miasteczko, w którym pełno marynistycznych detali. Jest tam wszystko czego potrzeba, plaża po stronie zatoki oraz ta na otwarte morze, port gdzie spotkać można zobaczyć piękne statki, kurty i jachty, molo, windsurfing, kitesurfing, nurkowanie, blisko na Hel i do Trójmiasta, ścieżki rowerowe. Wiele restauracji i kawiarenek.  
Jastarnię odwiedzałam już jako małe dziecko z rodzicami i ciągle tam wracam. Podczas mojej wizyty było trochę słonecznie a trochę deszczowo. Jednak każda pora roku jest odpowiednia by wybrać się nad morze.

moje ulubione ogrodzenie w formie sieci rybackiej w rybami

Czekoladowiec

To bardzo smaczne ciasto i wbrew pozorom nie jest bardzo słodkie. 

Składniki:

250 g margaryny

6 jaj

1 szkl cukru pudru

1/2 szkl mąki pszennej

1 łyżka mąki ziemniaczanej

1/2 szkl kakao

1 opak cukru waniliowego

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Margarynę, żółtka, cukier, cukier waniliowy utrzeć na puszystą masę. Następnie dodać obie mąki, kakao i proszek do pieczenia i delikatnie wymieszać. Ubić białka na sztywną pianę i delikatnie wymieszać. Przygotowaną masę podzielić na cztery części. Przygotować 4 blaszki, wysmarować tłuszczem i wylać ciasto do blaszek. Każdy z placków piec w 180 C przez ok 10-15 minut.

Składniki na krem:

0,5 litra mleka

budyć śmietankowy

2 żółtka

4 łyżki cukru

1 opak cukru waniliowego

200 g masła

Ugotować budyń z cukrem i żółtkami. Chłodny budyń uwiercić na puch z jedną kostką masła.

Wcześniej upieczone placki, już ostygnięte przesmarować kremem. Tym samym kremem można posmarować górę ciasta i posypać startą czekoladą. Można też posmarować kremem krówkowym lub pozostawić. 

Smacznego

Smaki dzieciństwa

Sezon na truskawki w pełni. Na każdym blogu i wszędzie w koło są truskawki, truskawki i jeszcze raz truskawki. Ja osobiście również zamieszczę parę przepisów z truskawkami. Mam takie szczęście, że truskawki mam z własnego ogródka, więc wiem co jem ;). 

Przepis na moje smaki dzieciństwa nie jest skomplikowany i nie będzie dokładny. Odkąd pamiętam, pierwsze truskawki w sezonie były jedzone własnie w ten sposób i smakują mi do dziś przygotowywane w ten sposób.

A więc, w zależności od tego jak duży mamy apetyt bierzemy garść truskawek lub dwie. Truskawki szypułkujemy, myjemy i rozgniatamy widelcem w miseczce. Do rozgniecionych truskawek dodajemy łyżkę śmietany lub jogurtu naturalnego. Można dodać odrobinę cukru jeśli macie ochotę.  Dokładnie mieszamy i gotowe. Smacznego!