Roladki z ciasta francuskiego z kaszą gryczaną i szpinakiem

To przepis na szybką i smaczną przekąskę. Dodatkowo jest dość spontanicznym i eksperymentalnym daniem. Dlatego też przepis nie jest dokładny. Następnym razem postaram się zaktualizować przepis, podając dokładne ilości składników. Jednak jeśli chodzi o proporcje to kaszy gryczanej dodałam tyle samo co sera i szpinaku.

Składniki:

opakowanie ciasta francuskiego (ja użyłam gotowego)

kasza gryczana

szpinak

ser feta

sól

pieprz

czosnek

bazylia

Kaszę gryczaną gotujemy, szpinak podduszamy na patelni z masłem i przyprawami, ser feta rozdrabniamy i wszystko razem mieszamy by tworzyło zwartą masę. Ciasto francuskie kroimy na prostokąty ok 10x15 cm. Farsz układamy na prostokąty i zawijamy w roladki.

Pieczemy ok 15-20 minut w temperaturze 180 stopni.

Najlepiej smakują na ciepło.

Smacznego!

Multi Mineral puder prasowany firmy Bell

Od kilku lat byłam wierna pudrowi mineralnemu Eclat Mineral firmy Bourjois, więc można sobie wyobrazić moje rozczarowanie, kiedy okazało się, że już go nie produkują. Powiem szczerze byłam załamana, nie był to idealny puder, ale spełniał większość moich wymagań. Cóż nie produkują, to nie produkują, trzeba było poszukać czegoś nowego. Szukałam dość krótko, bo już za drugim podejściem trafiłam na puder Multi Mineral. Teraz jestem bardzo wdzięczna Bourjois, bo to właśnie dzięki nim znalazłam puder idealny i to za 17zł!!!

Ale do rzeczy... Multi Mineral nie ma praktycznie żadnych minusów. Puder jest doskonały: ładnie matuje, wyrównuje koloryt, nie podkreśla suchych skórek (!), nie wysusza, nie robi maski, ani plam, nie waży się i nie wałkuje. No cud, miód i malina :) Opakowanie solidne, chociaż brakuje mi w nim lusterka i gąbeczki, ale nie jest to jakiś duży problem. Dostępne jest 6 odcieni, więc nie ma problemu z doborem odpowiedniego dla siebie. Gorąco polecam, bo taka jakość w tak przystępnej cenie, to rzadkość na rynku.

Wakacyjny Mix

Truskawkowe Smoothie

Truskawki to jedne z moich ulubionych owoców. Mam to szczęście, że rosną u mnie w ogródku więc wiem co jem. Ponadto zawiera cenne substancje: witamina C, fosfor i żelazo. 

Składniki:

garść truskawek

1 banan

szklanka mleka

Do miksera kielichowego, wrzucamy garść odszypułkowanych truskawek, dodajemy banana i mleko. Całość miksujemy i gotowe. W zależności od tego co lubicie można dodać więcej mleka by napój był rzadszy lub mniej by był gęściejszy. Smoothie polecam na śniadanie, lunch czy jako dodatek do każdego innego posiłku lub na deser.

Rolada

Przepis na tą roladę pochodzi z zeszytu mojej mamy. Czekoladowa masa to jedna z moich ulubionych.

Biszkopt do rolady:

6 jaj

6 łyżek cukru

6 łyżek mąki

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1/2 łyżka octu

Żółtka, proszek do pieczenia i ocet rozmieszać. Białka ubić z cukrem i dodać żółtka i mąkę wymieszać razem. Przygotować prostokątną blaszkę i wysmarować blaszką. Ciasto przelać i piec ok 15-20 minut w temperaturze 160-180 C. Po upieczeniu biszkopt w blaszce włożyć do worka foliowego. Aby biszkopt był wilgotny i dobrze się zawinął.

Czekoladowa masa do rolady:

250 g masła

6 łyżek cukru pudru

2 łyżki kakao

2 jaja

Masło rozpuścić i dodać kakao, dokładnie wymieszać a następnie ostudzić. Z chłodzone masło z kakao zmiksować z cukrem i jajami. Mase należy miksować w mikserze kelichowym. Schłodzić przed posmarowaniem biszkoptu.

Ostudzony biszkopt wyjąć z blaszki, posmarować masą, można włożyć do środka ugotowaną i ostudzoną wcześniej galaretkę dowolnego smaku. Zawinąć roladę. Schłodzić w lodówce przed podaniem.