Tarta ze szpinakiem

Tarta ta jest trochę kopią tarty mojej przyjaciółki Julki, ale też trochę miksem tego co miałam akurat w lodówce. Nie wyszła mi tak dobra jak jej, ale tarta to proste, szybkie i smaczne danie. Tak naprawdę można zrobić ją ze wszystkiego co ma się pod ręką ;) lub z takich składników jakie lubicie.

Ja wybrałam takie:

pierś z kurczaka

szpinak (mrożony lub świeży)

pomidory

ser pleśniowy camembert

pieczarki (bo akurat były w lodówce ;))

ciasto francuskie

jajko

sól

pieprz

bazylia

czosnek

Ciasto francuskie kupiłam gotowe, wyłożyłam nim formę. Pierś z kurczaka kroimy i podsmażamy wcześniej na patelni, z czosnkiem i bazylią. Następnie dodajemy pokrojone pieczarki i szpinak. Wszystko razem poduszone odstawiamy by trochę wystygło. Jak już ostygnie dodajemy jajko, i pokrojone pomidory oraz ser pleśniowy. Mieszamy wszystko dokładnie i przekładamy do formy, Na górze położyłam cienkie paseczki ciasta robiąc "kratkę". Pieczemy w ok 170 stopniach przez około 40 minut. 

Smacznego!