Mix

Kiedy za oknem śnieg i -16 stopni. Aż chce się uciec w ciepłe miejsce. Chcę się lata!

Wesołych Świąt! Merry Christmas!

Z okazji  Świąt Bożego Narodzenia 

życzymy Wam wszystkiego co najpiękniejsze. 

Chwili wytchnienia, odpoczynku i radości! 

Czasu spędzonego w gronie najbliższych Wam osób.

Wesołych Świąt!

Świąteczne Ciasteczka

W tym roku postanowiłam upiec więcej ciasteczek niż ciast czy też serników na święta. Na pierwszy ogień poszły kruche ciasteczka tu przepis, tym razem w wersji zimowej. Do ich wykonania wykorzystałam stemple do ciast między innymi z wzorem choinki lub gwiazdki. Idealne na święta Bożego Narodzenia. 

Łaciaty sernik

Od tego sernika zaczęłam pieczenie serników, nie wiem więc, jak to możliwe, że nie ma go jeszcze na blogu. Już naprawiam ten błąd. Przepis na to ciasto dostałam wiele lat temu od sąsiadki mojej mamy. Wszystkim moim bliskim bardzo smakuje, jest dość szybki i niekłopotliwy w przygotowaniu. Polecam na tegoroczne Święta :)

Składniki na cisto:
- 200g margaryny
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka cukru
- 2 łyżki kakao
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 4 jajka
- 5 łyżek wody
- szczypta soli
Wykonanie:
Margarynę, cukier, cukier waniliowy, kakao oraz wodę dokładnie mieszamy i doprowadzamy do wrzenia. Zostawiamy do ostygnięcia. Przestudzoną masę kakaową miksujemy z żółtkami, następnie dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia. Z białek ubijamy sztywną pianę (szczypta soli bardzo to ułatwi). Ubitą pianę delikatnie mieszamy z masą.

Składniki na masę serową:
- 700g zmielonego sera białego
- 100g masła
- 1 szklanka cukru pudru
- 4 jajka
- sernix (opcjonalnie)
Wykonanie:
Masło ucieramy z cukrem pudrem i dodajemy ser, żółtka i sernix. Z białek ubijamy sztywną pianę i delikatnie mieszamy z ją z masą serową.

Ciasto wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Niewielkie porcje masy serowej wykładamy w małych odstępach na wylane ciasto. Tak przygotowane ciasto wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180ºC i pieczemy od dołu przez 50min. Po tym czasie wykonujemy test wykałaczką, jeżeli ciasto będzie zostawało na wykałaczce, to dopiekamy je przez 10 min. z termoobiegiem.

Pierniczki

Przepis na te pierniczki znalazł się już na blogu w zeszłym roku. Dekoracje pierniczków tylko się zmieniły ;). Przepis dla mnie jest sprawdzony, więc co roku je piekę. Pierniczki są smaczne i nie trzeba długo czekać, aż zmiękną. 

Tatuażowe inspracje cz. 2

Minął już ponad rok odkąd postanowiłam, że na rozpoczęcie kolejnej dekady życia sprawię sobie tatuaż. Został mi już niecały rok, więc coraz więcej czasu poświęcam na szukaniu inspiracji dla siebie. Jest już jakiś postęp bo już znam miejsce, w którym gdzie go sobie zrobię. Mianowicie będą to plecy. Bardzo podobają mi się duże tatuaże, na prawie całych plecach, ale nie jestem aż tak odważna. Poza tym przyznam szczerze, że boję się bólu :)
Poniżej kolejny mix fajnych tatuaży :)

Między Bułkami

To burger bar. Ostatnio są one bardzo popularne powstają jak grzyby po deszczu, ale z drugiej strony czemu nie. Wydaje mi się, że to lepsze zło ;) niż np McDonald.

Ten znajduje się w doskonałym punkcie w centrum warszawy. Między bułkami to bar w którym zjemy zarówno klasyczne burgery z serem, czy z sosem BBQ, jak i bardziej oryginalne propozycje – z kurkami i żurawiną, kurczakiem grzybami i pesto, czy z żeberkami i musztardą toskańską. Jest także propozycja dla wegan i wegetarian (burgery z grzybami, czerwoną fasolką czy cieciorką).

Masło do ciała The Body Shop

Chyba każda kobieta zna lub chociaż o nich słyszała. Do wyboru jest wiele zapachów, można wybrać swój ulubiony. Ja wybrałam brzoskwiniowy oraz kokosowy. Ten brzoskwiniowy mogę polecić każdemu, kokosowy jeśli ktoś nie lubi duszących zapachów to odradzam. Mi od pasuje, jednak nie używam go za często, najczęściej na noc.

Mix

Pogoda za oknem nie nastraja pozytywnie. Chętnie wyjechałabym gdzieś w ciepłe miejsce poleżeć na plaży. Powygrzewać się w ciepłym słonku i popływać w morzu.  Mix zdjęć z internetu na poprawę humoru.

Manekin

To jedno z popularnych i modnych miejsc w Warszawie. Byłam tam już jakiś czas temu, jednak dopiero teraz zebrałam się by napisać parę słów. Wnętrze lokalu jest dość spore, stonowane kolory i zdjęcia czarno-białej Warszawy, a za dużymi oknami wielkomiejski zgiełk.

Jeśli uwielbiasz naleśniki to musisz się tu wybrać bo to królestwo naleśników, od tych z boczkiem, szpinakiem, serem, po te z pieczarkami, kurczakiem, mięsem mielonym i gyros. Do tego sosy: grzybowy, jogurtowo-koperkowy, pomidorowy, czosnkowy. Naleśniki duże i sytne.

One Day Trip to London

DJ Fresh feat. Ella Eyre - Gravity 

W Anglii nigdy nie wiadomo jaka będzie pogoda. Ja chciałam trafić w tą lepszą, więc decyzje by się tam wybrać odkładałam z dnia na kolejny i tak dalej. W końcu stwierdziłam, jadę, nie ważne jaka pogoda będzie, chcę choć trochę zobaczyć Londyn, a jeden dzień to stanowczo za mało. 

Pogoda w drodze do Londynu była bardzo słoneczna, więc była nadzieja, że się utrzyma, no ale tuż przed samym Londynem zaczęło padać. Czemu mnie to nie zdziwiło ;) Zmierzając do stacji docelowej czyli dworzec Victoria, mijamy główne ulice Londynu, Hyde Park i już można się zachwycać tym pięknym miastem. Nim dojechaliśmy wyszło piękne słońce i towarzyszyło nam dość długo.

Sernik z Reese's

Reese's to małe babeczki czekoladowe z masłem orzechowym w środku. Doskonałe połączenie, pod warunkiem, że lubicie masło orzechowe. Masło orzechowe to przysmak szczególnie popularny w Stanach Zjednoczonych. W Polsce można je kupić, choć nie cieszy się ono zbyt dużym zainteresowaniem. Ponoć stanowi doskonałe źródło kwasów omega-3, ale jest też dość kaloryczne. 

Tarta ze szpinakiem

Tarta ta jest trochę kopią tarty mojej przyjaciółki Julki, ale też trochę miksem tego co miałam akurat w lodówce. Nie wyszła mi tak dobra jak jej, ale tarta to proste, szybkie i smaczne danie. Tak naprawdę można zrobić ją ze wszystkiego co ma się pod ręką ;) lub z takich składników jakie lubicie.

Halloween

Tak tak wiem, że to święto przyszło do nas z innego kraju. Nie wszyscy je popierają, ale wiele osób je obchodzi. A wy? Ja uważam, że czemu nie. Przystrojenie domu, pomysły na wypieki oraz zabawa przy wycinaniu dyń, zawsze to jakaś odmiana codzienności. W tym roku nie mam czasu by upiec coś halloween'owego, więc poniżej inspiracje znalezione w sieci. 

Proste Śniadanie

U mnie piękna słoneczna niedziela. Dziś można było dłużej pospać, zmiana czasu na zimowy, lubię tą godzinkę dłużej ale zimy nie. Czas zrobić śniadanie. Proste i szybkie.

Gnocchi Dyniowe

Na przepis ten wpadłam przeglądając magazyn Kukbuk. Przepis pochodzi od krakowskiego makaroniarza, i został delikatnie zmodyfikowany przeze mnie, głównie z powodu mojego zapominalstwa by zgromadzić wszystkie potrzebne składniki. Mimo to wyszły pyszne. Smakują wyśmienicie świeżo ugotowane, jak i odsmażane dnia następnego.

Pieczona Dynia

Nigdy nie przepadałam, za dynią. Może to kwestia rodzaju dyni, czy też jej odpowiedniego przygotowania. Dżem z dyni, lub dynia z jakimś innym owocem np. pomarańczą czy brzoskwinią to nie dla mnie, ani smak, ani zapach mi nie odpowiada. Dlatego w tym roku kiedy mama przywiozła mi dynię, którą wyhodowała na działce, trochę się zapierałam, bo cóż z nią zrobić. 

Suchy Szampon Klorane

Zdecydowałam się zakupić ten szampon, gdyż moje włosy dość szybko się przetłuszczały. Wcześniej trafiłam na szampon, dlatego suchy szampon zakupiłam tej samej firmy licząc na to, że będzie tak samo dobry jak jego brat.

Hunstanton

To piękne miejsce. Tak tak będzie subiektywnie ;)

Uwielbiam morze i nie ważne jaka jest pora roku, każda jest odpowiednia na wypad nad morze.

St John's College

To kolejny uniwersytet w Cambridge, który warto zwiedzić. Co prawda wejście na teren kampusu nie należy do najtańszych bo 5 funtów, to uważam, że warto. 

Trinity College

To jeden z moich ulubionych w Cambridge. Jego architektura jest piękna!  Byłam już tam parę razy. Jeden z moich znajomych dziwi się ile razy można tam chodzić patrzeć i robić zdjęcia. Podejrzewam, że nigdy tego nie zrozumie ;), ale o każdej porze roku zdjęcia wychodzą inaczej i po prostu zawsze się zachwycam tym widokiem. Trinity College jest największym i jednym z najbardziej prestiżowych uczelni w Cambridge. Jest też ponoć jednym z najbogatszych. Piękny dziedziniec robi wrażenie, warto wejść do kaplicy oraz zajrzeć do biblioteki.

Cambridge

To bardzo urokliwe miasto, z przepiękną architekturą. To miasto Uniwersytetów, do których można zajrzeć chociaż na dziedziniec, najczęściej za drobną opłatą. Wiele tu uliczek, zakamarków i zaułków, które kryją piękne budynki. 

Rzeka Cam, którą można popłynąć wynajmując płaskodenną łódź z przewodnikiem lub bez i zobaczyć miasto od innej strony. Spacer Trinity Street należy do obowiązkowych. Trzeba jednak uważać na rowerzystów, których nie brakuje w mieście a bywają wyjątkowo niebezpieczni. 

Polecam zajrzeć na St Mary's Street przy której stoi jedna z kamienic, w której się zakochałam, obecnie znajduję się w niej księgarnia Cambrigde College. Jest piękna :). Miasto ma też klimatyczny Market Square, gdzie znajdziecie owoce, kwiaty, pamiątki, słodycze, tradycyjne wyroby takie jak sery, ubrania vintage, dodatki do domu oraz słodycze.

Ciasto Ucierane

To jedno z najprostszych i najszybszych ciast jakie w życiu robiłam, a zarazem jest bardzo smaczne. Przepis dostałam od mojego kolegi jakiś czas temu i regularnie co jakiś czas je piekę . 

Pigwa & Pomarańcza

Wrzesień tak szybko minął od upalnego lata do początku jesieni. A wraz z nią spadające liście, jesienne kolory. U mnie o ogrodzie dojrzała pigwa, więc postanowiłam coś z nią zrobić. Popularna jest nalewka z pigwy, jednak ja postanowiłam ją zrobić jako dodatek do herbaty np zamiast cytryny. W jesienne zimowe wieczory sprawdza się idealnie. Zanim jednak coś z niej zrobiłam, leżała na parapecie a jej intensywny i przyjemny zapach rozchodził się po kuchni.